Karabuğday kaç kalori, Karabuğday yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Karabuğday gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Karabuğday ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Karabuğday ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.
Karabuğday içerisinde Kalsiyum bulunuyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunan kalsiyum Karabuğday içerisinde de var. 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde 3,6 mg kalsiyum bulunuyor. Kalsiyumun kemik sağlığı ve kemik gelişimi için son derece faydalıdır. Günlük ihtiyacımızda inek sütü, peynir ve yoğurttan bol miktarda alabildiğimiz kalsiyumu Karabuğday yiyerek de alabiliyoruz. Karabuğday içerisinde bulunan kalsiyum da kemiklerimiz için son derece önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yaşlılıkta kemik sağlığımız için son derece önemli olan kalsiyumu tüketmemiz gerekmektedir. Bu sebeple Karabuğday yemek de kalsiyum almamız için önemli olacaktır.
1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde ortalama 68,6 kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Karabuğday içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Karabuğday içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak 7-8 bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Karabuğday içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.
Karabuğday içerisinde Karbonhidrat bulunuyor. Karbonhidratların en büyük faydası vücutta enerji ve ısı ihtiyacını karşılıyor olması. 1 gram karbonhidrat yaklaşık olarak vücudumuza 4 kalori kazandırıyor. 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde yaklaşık olarak 14,3 g karbonhidrat bulunmaktadır.
Karabuğday içerisinde hiç kolesterol yok. Kolesterol oranı 0.
Karabuğday içerisinde Lif bulunuyor. Günlük yaklaşık 25-30 gram arası tüketilmesi uygun olan lif 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde yaklaşık olarak 4.5 g olarak ölçümleniyor. Karabuğday içerisinde bulunan Lif'in en büyük faydalarından birisi bağırsakların hareketlerini düzenlemesidir. Bu sayede bağırsaklar dışkıyı çok daha rahat dışarı çıkarırlar. Karabuğday yediğimizde içerisindeki lif sayesinde düzenli tuvalete çıkarız ve bu da bizim zayıflamamız için önemli bir etken olabilir. Bunun dışında lifin diğer bir özelliği ise, kalp ve damar hastalarına iyi gelmesidir. Düzenli lif tüketenlerin tüketmeyenlere oranla damar tıkanıklığı gibi durumlardan daha uzak kaldığı belirtiliyor. Kolesterole de iyi gelen lif 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde 2 g olarak bulunuyor.
Karabuğday içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde yaklaşık olarak 0,44 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Karabuğday tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Karabuğday içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.
Karabuğday içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Karabuğday içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde 0,68 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Karabuğday içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.
Karabuğday içerisinde Potasyum bunuluyor. Sabahtan akşama kadar aldığımız gıdalar içerisinde aslında günlük potasyum ihtiyacımızı çok rahat karşılıyoruz. Bu yiyeceklerin içerisinde Karabuğday yiyeceği de var. Karabuğday içerisinde de potasyum bulunuyor. 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde yaklaşık olarak 92 mg potasyum bulunuyor. Potasyumun en büyük faydalarından birisi kan basıncını dengeliyor olması. Bunun dışında yapılan araştırmalara göre potasyum tüketimi kemik kütlesinin yüksek olmasına da yardımcı oluyor. Karabuğday içerisinde de bulunan potasyum aynı zamanda böbrek taşlarına da iyi geliyor. Karabuğday tüketenler yani gerekli miktarda potasyum alanlarda böbrek taşı oranı, potasyumu eksik olanlara göre daha düşüktür. Diğer bir deyişle potasyum börek taşı oluşumunu engelliyor veya geciktiriyor.
Karabuğday içerisinde Protein bulunuyor. Karabuğday içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Karabuğday dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Karabuğday içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Karabuğday içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde de 2,65 g Protein bulunuyor.
Karabuğday içerisinde Sodyum bulunuyor. Aslında günlük hayatımızda sodyumu en çok tuz ile alıyoruz. Ancak Karabuğday ile de bir miktar sodyum alıyoruz. Belirtmek gerekirse 1 Yemek Kaşığı Karabuğday içerisinde yaklaşık olarak 0,2 mg sodyum bulunuyor. Peki Karabuğday içerisinde de yer alan sodyum ne işe yarıyor? Sodyum kasların sinir ve fonksiyonlarının etkin çalışmasını sağlıyor. Sinir hücreleri arasındaki elektrokimyasal iletişim sodyum ile oluyor. Ayrıca sodyum, vücuttaki birçok fonksiyonun düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. Siz de Karabuğday yiyerek sodyum almış olursunuz.
Karabuğday içerisinde hiç A Vitamini yok. A Vitamini oranı 0.
Karabuğday içerisinde hiç C Vitamini yok. C Vitamini oranı 0.
Peki miktar olarak Karabuğday içerisindeki hangi maddeden ne kadar var? Mesela ne kadar Karabuğday yersek ne kadar kalori alıyoruz? Ne kadar vitamin alıyoruz? Karabuğday içerisinde ne kadar Karbonhidrat, Protein ve Yağ var? Karabuğday içerisinde vitamin var mı? Varsa hangi vitaminler var. İşte Karabuğday içerisindeki besinler ve miktarı...
