Jelatin kaç kalori, Jelatin yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Jelatin gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Jelatin ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Jelatin ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.
Jelatin içerisinde Kalsiyum bulunuyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunan kalsiyum Jelatin içerisinde de var. 1 Yaprak Jelatin içerisinde 2,75 mg kalsiyum bulunuyor. Kalsiyumun kemik sağlığı ve kemik gelişimi için son derece faydalıdır. Günlük ihtiyacımızda inek sütü, peynir ve yoğurttan bol miktarda alabildiğimiz kalsiyumu Jelatin yiyerek de alabiliyoruz. Jelatin içerisinde bulunan kalsiyum da kemiklerimiz için son derece önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yaşlılıkta kemik sağlığımız için son derece önemli olan kalsiyumu tüketmemiz gerekmektedir. Bu sebeple Jelatin yemek de kalsiyum almamız için önemli olacaktır.
1 Yaprak Jelatin içerisinde ortalama 16,75 kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Jelatin içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Jelatin içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak 7-8 bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Jelatin içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.
Jelatin içerisinde hiç karbonhidrat yok. Karbonhidrat oranı 0.
Jelatin içerisinde hiç kolesterol yok. Kolesterol oranı 0.
Jelatin içerisinde hiç lif yok. Lif oranı 0.
Jelatin içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Yaprak Jelatin içerisinde yaklaşık olarak 0,06 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Jelatin tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Jelatin içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.
Jelatin içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Jelatin içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Yaprak Jelatin içerisinde 0,01 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Jelatin içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.
Jelatin içerisinde Potasyum bunuluyor. Sabahtan akşama kadar aldığımız gıdalar içerisinde aslında günlük potasyum ihtiyacımızı çok rahat karşılıyoruz. Bu yiyeceklerin içerisinde Jelatin yiyeceği de var. Jelatin içerisinde de potasyum bulunuyor. 1 Yaprak Jelatin içerisinde yaklaşık olarak 0,8 mg potasyum bulunuyor. Potasyumun en büyük faydalarından birisi kan basıncını dengeliyor olması. Bunun dışında yapılan araştırmalara göre potasyum tüketimi kemik kütlesinin yüksek olmasına da yardımcı oluyor. Jelatin içerisinde de bulunan potasyum aynı zamanda böbrek taşlarına da iyi geliyor. Jelatin tüketenler yani gerekli miktarda potasyum alanlarda böbrek taşı oranı, potasyumu eksik olanlara göre daha düşüktür. Diğer bir deyişle potasyum börek taşı oluşumunu engelliyor veya geciktiriyor.
Jelatin içerisinde Protein bulunuyor. Jelatin içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Jelatin dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Jelatin içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Jelatin içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Yaprak Jelatin içerisinde de 4,28 g Protein bulunuyor.
Jelatin içerisinde Sodyum bulunuyor. Aslında günlük hayatımızda sodyumu en çok tuz ile alıyoruz. Ancak Jelatin ile de bir miktar sodyum alıyoruz. Belirtmek gerekirse 1 Yaprak Jelatin içerisinde yaklaşık olarak 9,8 mg sodyum bulunuyor. Peki Jelatin içerisinde de yer alan sodyum ne işe yarıyor? Sodyum kasların sinir ve fonksiyonlarının etkin çalışmasını sağlıyor. Sinir hücreleri arasındaki elektrokimyasal iletişim sodyum ile oluyor. Ayrıca sodyum, vücuttaki birçok fonksiyonun düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. Siz de Jelatin yiyerek sodyum almış olursunuz.
Jelatin içerisinde hiç A Vitamini yok. A Vitamini oranı 0.
Jelatin içerisinde hiç C Vitamini yok. C Vitamini oranı 0.
Peki miktar olarak Jelatin içerisindeki hangi maddeden ne kadar var? Mesela ne kadar Jelatin yersek ne kadar kalori alıyoruz? Ne kadar vitamin alıyoruz? Jelatin içerisinde ne kadar Karbonhidrat, Protein ve Yağ var? Jelatin içerisinde vitamin var mı? Varsa hangi vitaminler var. İşte Jelatin içerisindeki besinler ve miktarı...
