Erişte (Çiğ) kaç kalori, Erişte (Çiğ) yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Erişte (Çiğ) gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Erişte (Çiğ) ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Erişte (Çiğ) ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.
Erişte (Çiğ) içerisinde Kalsiyum bulunuyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunan kalsiyum Erişte (Çiğ) içerisinde de var. 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde 35 mg kalsiyum bulunuyor. Kalsiyumun kemik sağlığı ve kemik gelişimi için son derece faydalıdır. Günlük ihtiyacımızda inek sütü, peynir ve yoğurttan bol miktarda alabildiğimiz kalsiyumu Erişte (Çiğ) yiyerek de alabiliyoruz. Erişte (Çiğ) içerisinde bulunan kalsiyum da kemiklerimiz için son derece önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yaşlılıkta kemik sağlığımız için son derece önemli olan kalsiyumu tüketmemiz gerekmektedir. Bu sebeple Erişte (Çiğ) yemek de kalsiyum almamız için önemli olacaktır.
1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde ortalama 384 kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Erişte (Çiğ) içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Erişte (Çiğ) içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak 7-8 bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Erişte (Çiğ) içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.
Erişte (Çiğ) içerisinde Karbonhidrat bulunuyor. Karbonhidratların en büyük faydası vücutta enerji ve ısı ihtiyacını karşılıyor olması. 1 gram karbonhidrat yaklaşık olarak vücudumuza 4 kalori kazandırıyor. 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde yaklaşık olarak 71,27 g karbonhidrat bulunmaktadır.
Erişte (Çiğ) içerisinde Kolestrol bulunuyor. Kolesterol kan içerisinde muma benzer bir yapıya sahip yağ türüdür. Erişte (Çiğ) içerisinde de bulunan bu kolesterol genel olarak ikiye ayrılır. İyi huylu ve kötü huylu kolestrol olarak adlandırılırlar. Kötü huylu olan kolesterol kalp krizi ve beyin kanamasına yol açarken, iyi huyku kolesterol ise tam tersi işlev görür. Yani kötü huyku kolestrolde yaşanan durumu tersine çevirir. 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde yaklaşık olarak 84 mg kolesterol bulunmaktadır.
Erişte (Çiğ) içerisinde Lif bulunuyor. Günlük yaklaşık 25-30 gram arası tüketilmesi uygun olan lif 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde yaklaşık olarak 4.5 g olarak ölçümleniyor. Erişte (Çiğ) içerisinde bulunan Lif'in en büyük faydalarından birisi bağırsakların hareketlerini düzenlemesidir. Bu sayede bağırsaklar dışkıyı çok daha rahat dışarı çıkarırlar. Erişte (Çiğ) yediğimizde içerisindeki lif sayesinde düzenli tuvalete çıkarız ve bu da bizim zayıflamamız için önemli bir etken olabilir. Bunun dışında lifin diğer bir özelliği ise, kalp ve damar hastalarına iyi gelmesidir. Düzenli lif tüketenlerin tüketmeyenlere oranla damar tıkanıklığı gibi durumlardan daha uzak kaldığı belirtiliyor. Kolesterole de iyi gelen lif 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde 3,3 g olarak bulunuyor.
Erişte (Çiğ) içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde yaklaşık olarak 1,9 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Erişte (Çiğ) tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Erişte (Çiğ) içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.
Erişte (Çiğ) içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Erişte (Çiğ) içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde 4,44 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Erişte (Çiğ) içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.
Erişte (Çiğ) içerisinde Potasyum bunuluyor. Sabahtan akşama kadar aldığımız gıdalar içerisinde aslında günlük potasyum ihtiyacımızı çok rahat karşılıyoruz. Bu yiyeceklerin içerisinde Erişte (Çiğ) yiyeceği de var. Erişte (Çiğ) içerisinde de potasyum bulunuyor. 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde yaklaşık olarak 244 mg potasyum bulunuyor. Potasyumun en büyük faydalarından birisi kan basıncını dengeliyor olması. Bunun dışında yapılan araştırmalara göre potasyum tüketimi kemik kütlesinin yüksek olmasına da yardımcı oluyor. Erişte (Çiğ) içerisinde de bulunan potasyum aynı zamanda böbrek taşlarına da iyi geliyor. Erişte (Çiğ) tüketenler yani gerekli miktarda potasyum alanlarda böbrek taşı oranı, potasyumu eksik olanlara göre daha düşüktür. Diğer bir deyişle potasyum börek taşı oluşumunu engelliyor veya geciktiriyor.
Erişte (Çiğ) içerisinde Protein bulunuyor. Erişte (Çiğ) içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Erişte (Çiğ) dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Erişte (Çiğ) içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Erişte (Çiğ) içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde de 14,16 g Protein bulunuyor.
Erişte (Çiğ) içerisinde Sodyum bulunuyor. Aslında günlük hayatımızda sodyumu en çok tuz ile alıyoruz. Ancak Erişte (Çiğ) ile de bir miktar sodyum alıyoruz. Belirtmek gerekirse 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde yaklaşık olarak 21 mg sodyum bulunuyor. Peki Erişte (Çiğ) içerisinde de yer alan sodyum ne işe yarıyor? Sodyum kasların sinir ve fonksiyonlarının etkin çalışmasını sağlıyor. Sinir hücreleri arasındaki elektrokimyasal iletişim sodyum ile oluyor. Ayrıca sodyum, vücuttaki birçok fonksiyonun düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. Siz de Erişte (Çiğ) yiyerek sodyum almış olursunuz.
Erişte (Çiğ) içerinde A Vitamini bulunuyor. A Vitamini özellikle diş sağlığı, kemik yapısının güçlü ve dayanıklı olması ile cilt sağlığı için son derece önemlidir. Eğer vücutta A vitamini eksik kalırsa özellikle gözlerde başlayan bulanmalarla bu açığa verilir. Erişte (Çiğ) içerisinde de A Vitamini bulunmaktadır. 1 Kase (Küçük) Erişte (Çiğ) içerisinde yaklaşık olarak 62 iu A Vitamini bulunur. Erişte (Çiğ) tüketerek siz de A Vitamini ihtiyacınızın bir bölümünü bu besinden karşılayabilirsiniz.
Erişte (Çiğ) içerisinde hiç C Vitamini yok. C Vitamini oranı 0.
Peki miktar olarak Erişte (Çiğ) içerisindeki hangi maddeden ne kadar var? Mesela ne kadar Erişte (Çiğ) yersek ne kadar kalori alıyoruz? Ne kadar vitamin alıyoruz? Erişte (Çiğ) içerisinde ne kadar Karbonhidrat, Protein ve Yağ var? Erişte (Çiğ) içerisinde vitamin var mı? Varsa hangi vitaminler var. İşte Erişte (Çiğ) içerisindeki besinler ve miktarı...
