Ay Çekirdeği kaç kalori, Ay Çekirdeği yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Ay Çekirdeği gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Ay Çekirdeği ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Ay Çekirdeği ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.
Ay Çekirdeği içerisinde Kalsiyum bulunuyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunan kalsiyum Ay Çekirdeği içerisinde de var. 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde 28,08 mg kalsiyum bulunuyor. Kalsiyumun kemik sağlığı ve kemik gelişimi için son derece faydalıdır. Günlük ihtiyacımızda inek sütü, peynir ve yoğurttan bol miktarda alabildiğimiz kalsiyumu Ay Çekirdeği yiyerek de alabiliyoruz. Ay Çekirdeği içerisinde bulunan kalsiyum da kemiklerimiz için son derece önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yaşlılıkta kemik sağlığımız için son derece önemli olan kalsiyumu tüketmemiz gerekmektedir. Bu sebeple Ay Çekirdeği yemek de kalsiyum almamız için önemli olacaktır.
1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde ortalama 210,24 kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Ay Çekirdeği içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Ay Çekirdeği içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak 7-8 bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Ay Çekirdeği içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.
Ay Çekirdeği içerisinde Karbonhidrat bulunuyor. Karbonhidratların en büyük faydası vücutta enerji ve ısı ihtiyacını karşılıyor olması. 1 gram karbonhidrat yaklaşık olarak vücudumuza 4 kalori kazandırıyor. 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde yaklaşık olarak 7,2 g karbonhidrat bulunmaktadır.
Ay Çekirdeği içerisinde hiç kolesterol yok. Kolesterol oranı 0.
Ay Çekirdeği içerisinde Lif bulunuyor. Günlük yaklaşık 25-30 gram arası tüketilmesi uygun olan lif 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde yaklaşık olarak 4.5 g olarak ölçümleniyor. Ay Çekirdeği içerisinde bulunan Lif'in en büyük faydalarından birisi bağırsakların hareketlerini düzenlemesidir. Bu sayede bağırsaklar dışkıyı çok daha rahat dışarı çıkarırlar. Ay Çekirdeği yediğimizde içerisindeki lif sayesinde düzenli tuvalete çıkarız ve bu da bizim zayıflamamız için önemli bir etken olabilir. Bunun dışında lifin diğer bir özelliği ise, kalp ve damar hastalarına iyi gelmesidir. Düzenli lif tüketenlerin tüketmeyenlere oranla damar tıkanıklığı gibi durumlardan daha uzak kaldığı belirtiliyor. Kolesterole de iyi gelen lif 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde 3,1 g olarak bulunuyor.
Ay Çekirdeği içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde yaklaşık olarak 1,89 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Ay Çekirdeği tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Ay Çekirdeği içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.
Ay Çekirdeği içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Ay Çekirdeği içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde 18,53 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Ay Çekirdeği içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.
Ay Çekirdeği içerisinde Potasyum bunuluyor. Sabahtan akşama kadar aldığımız gıdalar içerisinde aslında günlük potasyum ihtiyacımızı çok rahat karşılıyoruz. Bu yiyeceklerin içerisinde Ay Çekirdeği yiyeceği de var. Ay Çekirdeği içerisinde de potasyum bulunuyor. 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde yaklaşık olarak 232,2 mg potasyum bulunuyor. Potasyumun en büyük faydalarından birisi kan basıncını dengeliyor olması. Bunun dışında yapılan araştırmalara göre potasyum tüketimi kemik kütlesinin yüksek olmasına da yardımcı oluyor. Ay Çekirdeği içerisinde de bulunan potasyum aynı zamanda böbrek taşlarına da iyi geliyor. Ay Çekirdeği tüketenler yani gerekli miktarda potasyum alanlarda böbrek taşı oranı, potasyumu eksik olanlara göre daha düşüktür. Diğer bir deyişle potasyum börek taşı oluşumunu engelliyor veya geciktiriyor.
Ay Çekirdeği içerisinde Protein bulunuyor. Ay Çekirdeği içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Ay Çekirdeği dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Ay Çekirdeği içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Ay Çekirdeği içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde de 7,48 g Protein bulunuyor.
Ay Çekirdeği içerisinde Sodyum bulunuyor. Aslında günlük hayatımızda sodyumu en çok tuz ile alıyoruz. Ancak Ay Çekirdeği ile de bir miktar sodyum alıyoruz. Belirtmek gerekirse 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde yaklaşık olarak 3,24 mg sodyum bulunuyor. Peki Ay Çekirdeği içerisinde de yer alan sodyum ne işe yarıyor? Sodyum kasların sinir ve fonksiyonlarının etkin çalışmasını sağlıyor. Sinir hücreleri arasındaki elektrokimyasal iletişim sodyum ile oluyor. Ayrıca sodyum, vücuttaki birçok fonksiyonun düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. Siz de Ay Çekirdeği yiyerek sodyum almış olursunuz.
Ay Çekirdeği içerinde A Vitamini bulunuyor. A Vitamini özellikle diş sağlığı, kemik yapısının güçlü ve dayanıklı olması ile cilt sağlığı için son derece önemlidir. Eğer vücutta A vitamini eksik kalırsa özellikle gözlerde başlayan bulanmalarla bu açığa verilir. Ay Çekirdeği içerisinde de A Vitamini bulunmaktadır. 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde yaklaşık olarak 18 iu A Vitamini bulunur. Ay Çekirdeği tüketerek siz de A Vitamini ihtiyacınızın bir bölümünü bu besinden karşılayabilirsiniz.
Ay Çekirdeği içerisinde C Vitamini bulunuyor. C Vitamini vücut sağlığımız için son derece önemli bir vitamindir. Özellikle bağışıklık sistemimizin güçlü olabilmesi adına bol miktarda C Vitamini tüketmemiz gerekiyor. Ay Çekirdeği yiyerek C Vitamini ihtiyacımızın bir bölümünü karşılayabiliyoruz. 1 Avuç Ay Çekirdeği içerisinde 0,5 mg miktarında C vitamini bulunmaktadır. C Vitaminin bağışıklık sistemini güçlendirmesi dışında da faydaları büyüktür. Kronik hastalık riskini azaltır, yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olur, kanda bulunan ürik asit seviyesini düşürür, demir eksikliğini gidermeye yardımcı olur, cilt sağlığını iyileştirir, yaraları iyileştirir, cilt ve saç için de son derece önemlidir.
Peki miktar olarak Ay Çekirdeği içerisindeki hangi maddeden ne kadar var? Mesela ne kadar Ay Çekirdeği yersek ne kadar kalori alıyoruz? Ne kadar vitamin alıyoruz? Ay Çekirdeği içerisinde ne kadar Karbonhidrat, Protein ve Yağ var? Ay Çekirdeği içerisinde vitamin var mı? Varsa hangi vitaminler var. İşte Ay Çekirdeği içerisindeki besinler ve miktarı...
