Yumurta Sarısı kaç kalori, Yumurta Sarısı yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Yumurta Sarısı gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Yumurta Sarısı ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Yumurta Sarısı ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.
Yumurta Sarısı içerisinde Kalsiyum bulunuyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunan kalsiyum Yumurta Sarısı içerisinde de var. 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde 25,8 mg kalsiyum bulunuyor. Kalsiyumun kemik sağlığı ve kemik gelişimi için son derece faydalıdır. Günlük ihtiyacımızda inek sütü, peynir ve yoğurttan bol miktarda alabildiğimiz kalsiyumu Yumurta Sarısı yiyerek de alabiliyoruz. Yumurta Sarısı içerisinde bulunan kalsiyum da kemiklerimiz için son derece önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yaşlılıkta kemik sağlığımız için son derece önemli olan kalsiyumu tüketmemiz gerekmektedir. Bu sebeple Yumurta Sarısı yemek de kalsiyum almamız için önemli olacaktır.
1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde ortalama 64,4 kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Yumurta Sarısı içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Yumurta Sarısı içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak 7-8 bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Yumurta Sarısı içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.
Yumurta Sarısı içerisinde Karbonhidrat bulunuyor. Karbonhidratların en büyük faydası vücutta enerji ve ısı ihtiyacını karşılıyor olması. 1 gram karbonhidrat yaklaşık olarak vücudumuza 4 kalori kazandırıyor. 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde yaklaşık olarak 0,06 g karbonhidrat bulunmaktadır.
Yumurta Sarısı içerisinde Kolestrol bulunuyor. Kolesterol kan içerisinde muma benzer bir yapıya sahip yağ türüdür. Yumurta Sarısı içerisinde de bulunan bu kolesterol genel olarak ikiye ayrılır. İyi huylu ve kötü huylu kolestrol olarak adlandırılırlar. Kötü huylu olan kolesterol kalp krizi ve beyin kanamasına yol açarken, iyi huyku kolesterol ise tam tersi işlev görür. Yani kötü huyku kolestrolde yaşanan durumu tersine çevirir. 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde yaklaşık olarak 217 mg kolesterol bulunmaktadır.
Yumurta Sarısı içerisinde hiç lif yok. Lif oranı 0.
Yumurta Sarısı içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde yaklaşık olarak 0,55 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Yumurta Sarısı tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Yumurta Sarısı içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.
Yumurta Sarısı içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Yumurta Sarısı içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde 5,31 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Yumurta Sarısı içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.
Yumurta Sarısı içerisinde Potasyum bunuluyor. Sabahtan akşama kadar aldığımız gıdalar içerisinde aslında günlük potasyum ihtiyacımızı çok rahat karşılıyoruz. Bu yiyeceklerin içerisinde Yumurta Sarısı yiyeceği de var. Yumurta Sarısı içerisinde de potasyum bulunuyor. 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde yaklaşık olarak 21,8 mg potasyum bulunuyor. Potasyumun en büyük faydalarından birisi kan basıncını dengeliyor olması. Bunun dışında yapılan araştırmalara göre potasyum tüketimi kemik kütlesinin yüksek olmasına da yardımcı oluyor. Yumurta Sarısı içerisinde de bulunan potasyum aynı zamanda böbrek taşlarına da iyi geliyor. Yumurta Sarısı tüketenler yani gerekli miktarda potasyum alanlarda böbrek taşı oranı, potasyumu eksik olanlara göre daha düşüktür. Diğer bir deyişle potasyum börek taşı oluşumunu engelliyor veya geciktiriyor.
Yumurta Sarısı içerisinde Protein bulunuyor. Yumurta Sarısı içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Yumurta Sarısı dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Yumurta Sarısı içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Yumurta Sarısı içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde de 3,17 g Protein bulunuyor.
Yumurta Sarısı içerisinde Sodyum bulunuyor. Aslında günlük hayatımızda sodyumu en çok tuz ile alıyoruz. Ancak Yumurta Sarısı ile de bir miktar sodyum alıyoruz. Belirtmek gerekirse 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde yaklaşık olarak 9,6 mg sodyum bulunuyor. Peki Yumurta Sarısı içerisinde de yer alan sodyum ne işe yarıyor? Sodyum kasların sinir ve fonksiyonlarının etkin çalışmasını sağlıyor. Sinir hücreleri arasındaki elektrokimyasal iletişim sodyum ile oluyor. Ayrıca sodyum, vücuttaki birçok fonksiyonun düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. Siz de Yumurta Sarısı yiyerek sodyum almış olursunuz.
Yumurta Sarısı içerinde A Vitamini bulunuyor. A Vitamini özellikle diş sağlığı, kemik yapısının güçlü ve dayanıklı olması ile cilt sağlığı için son derece önemlidir. Eğer vücutta A vitamini eksik kalırsa özellikle gözlerde başlayan bulanmalarla bu açığa verilir. Yumurta Sarısı içerisinde de A Vitamini bulunmaktadır. 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı içerisinde yaklaşık olarak 288,4 iu A Vitamini bulunur. Yumurta Sarısı tüketerek siz de A Vitamini ihtiyacınızın bir bölümünü bu besinden karşılayabilirsiniz.
Yumurta Sarısı içerisinde hiç C Vitamini yok. C Vitamini oranı 0.
Peki miktar olarak Yumurta Sarısı içerisindeki hangi maddeden ne kadar var? Mesela ne kadar Yumurta Sarısı yersek ne kadar kalori alıyoruz? Ne kadar vitamin alıyoruz? Yumurta Sarısı içerisinde ne kadar Karbonhidrat, Protein ve Yağ var? Yumurta Sarısı içerisinde vitamin var mı? Varsa hangi vitaminler var. İşte Yumurta Sarısı içerisindeki besinler ve miktarı...
