Kuzukulağı kaç kalori, Kuzukulağı yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Kuzukulağı gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Kuzukulağı ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Kuzukulağı ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.
Kuzukulağı içerisinde Kalsiyum bulunuyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunan kalsiyum Kuzukulağı içerisinde de var. 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde 17,5 mg kalsiyum bulunuyor. Kalsiyumun kemik sağlığı ve kemik gelişimi için son derece faydalıdır. Günlük ihtiyacımızda inek sütü, peynir ve yoğurttan bol miktarda alabildiğimiz kalsiyumu Kuzukulağı yiyerek de alabiliyoruz. Kuzukulağı içerisinde bulunan kalsiyum da kemiklerimiz için son derece önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yaşlılıkta kemik sağlığımız için son derece önemli olan kalsiyumu tüketmemiz gerekmektedir. Bu sebeple Kuzukulağı yemek de kalsiyum almamız için önemli olacaktır.
1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde ortalama 8,75 kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Kuzukulağı içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Kuzukulağı içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak 7-8 bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Kuzukulağı içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.
Kuzukulağı içerisinde Karbonhidrat bulunuyor. Karbonhidratların en büyük faydası vücutta enerji ve ısı ihtiyacını karşılıyor olması. 1 gram karbonhidrat yaklaşık olarak vücudumuza 4 kalori kazandırıyor. 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde yaklaşık olarak 1,5 g karbonhidrat bulunmaktadır.
Kuzukulağı içerisinde hiç kolesterol yok. Kolesterol oranı 0.
Kuzukulağı içerisinde hiç lif yok. Lif oranı 0.
Kuzukulağı içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde yaklaşık olarak 0,4 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Kuzukulağı tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Kuzukulağı içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.
Kuzukulağı içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Kuzukulağı içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde 0,08 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Kuzukulağı içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.
Kuzukulağı içerisinde Potasyum bunuluyor. Sabahtan akşama kadar aldığımız gıdalar içerisinde aslında günlük potasyum ihtiyacımızı çok rahat karşılıyoruz. Bu yiyeceklerin içerisinde Kuzukulağı yiyeceği de var. Kuzukulağı içerisinde de potasyum bulunuyor. 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde yaklaşık olarak 85 mg potasyum bulunuyor. Potasyumun en büyük faydalarından birisi kan basıncını dengeliyor olması. Bunun dışında yapılan araştırmalara göre potasyum tüketimi kemik kütlesinin yüksek olmasına da yardımcı oluyor. Kuzukulağı içerisinde de bulunan potasyum aynı zamanda böbrek taşlarına da iyi geliyor. Kuzukulağı tüketenler yani gerekli miktarda potasyum alanlarda böbrek taşı oranı, potasyumu eksik olanlara göre daha düşüktür. Diğer bir deyişle potasyum börek taşı oluşumunu engelliyor veya geciktiriyor.
Kuzukulağı içerisinde Protein bulunuyor. Kuzukulağı içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Kuzukulağı dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Kuzukulağı içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Kuzukulağı içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde de 0,5 g Protein bulunuyor.
Kuzukulağı içerisinde Sodyum bulunuyor. Aslında günlük hayatımızda sodyumu en çok tuz ile alıyoruz. Ancak Kuzukulağı ile de bir miktar sodyum alıyoruz. Belirtmek gerekirse 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde yaklaşık olarak 1,25 mg sodyum bulunuyor. Peki Kuzukulağı içerisinde de yer alan sodyum ne işe yarıyor? Sodyum kasların sinir ve fonksiyonlarının etkin çalışmasını sağlıyor. Sinir hücreleri arasındaki elektrokimyasal iletişim sodyum ile oluyor. Ayrıca sodyum, vücuttaki birçok fonksiyonun düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. Siz de Kuzukulağı yiyerek sodyum almış olursunuz.
Kuzukulağı içerinde A Vitamini bulunuyor. A Vitamini özellikle diş sağlığı, kemik yapısının güçlü ve dayanıklı olması ile cilt sağlığı için son derece önemlidir. Eğer vücutta A vitamini eksik kalırsa özellikle gözlerde başlayan bulanmalarla bu açığa verilir. Kuzukulağı içerisinde de A Vitamini bulunmaktadır. 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde yaklaşık olarak 0,98 iu A Vitamini bulunur. Kuzukulağı tüketerek siz de A Vitamini ihtiyacınızın bir bölümünü bu besinden karşılayabilirsiniz.
Kuzukulağı içerisinde C Vitamini bulunuyor. C Vitamini vücut sağlığımız için son derece önemli bir vitamindir. Özellikle bağışıklık sistemimizin güçlü olabilmesi adına bol miktarda C Vitamini tüketmemiz gerekiyor. Kuzukulağı yiyerek C Vitamini ihtiyacımızın bir bölümünü karşılayabiliyoruz. 1 Porsiyon (25gr) Kuzukulağı içerisinde 30 mg miktarında C vitamini bulunmaktadır. C Vitaminin bağışıklık sistemini güçlendirmesi dışında da faydaları büyüktür. Kronik hastalık riskini azaltır, yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olur, kanda bulunan ürik asit seviyesini düşürür, demir eksikliğini gidermeye yardımcı olur, cilt sağlığını iyileştirir, yaraları iyileştirir, cilt ve saç için de son derece önemlidir.
Peki miktar olarak Kuzukulağı içerisindeki hangi maddeden ne kadar var? Mesela ne kadar Kuzukulağı yersek ne kadar kalori alıyoruz? Ne kadar vitamin alıyoruz? Kuzukulağı içerisinde ne kadar Karbonhidrat, Protein ve Yağ var? Kuzukulağı içerisinde vitamin var mı? Varsa hangi vitaminler var. İşte Kuzukulağı içerisindeki besinler ve miktarı...
