Karabiber kaç kalori, Karabiber yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Karabiber gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Karabiber ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Karabiber ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.
Karabiber içerisinde Kalsiyum bulunuyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarda bulunan kalsiyum Karabiber içerisinde de var. 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde 4,43 mg kalsiyum bulunuyor. Kalsiyumun kemik sağlığı ve kemik gelişimi için son derece faydalıdır. Günlük ihtiyacımızda inek sütü, peynir ve yoğurttan bol miktarda alabildiğimiz kalsiyumu Karabiber yiyerek de alabiliyoruz. Karabiber içerisinde bulunan kalsiyum da kemiklerimiz için son derece önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yaşlılıkta kemik sağlığımız için son derece önemli olan kalsiyumu tüketmemiz gerekmektedir. Bu sebeple Karabiber yemek de kalsiyum almamız için önemli olacaktır.
1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde ortalama 2,51 kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Karabiber içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Karabiber içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak 7-8 bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Karabiber içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.
Karabiber içerisinde Karbonhidrat bulunuyor. Karbonhidratların en büyük faydası vücutta enerji ve ısı ihtiyacını karşılıyor olması. 1 gram karbonhidrat yaklaşık olarak vücudumuza 4 kalori kazandırıyor. 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde yaklaşık olarak 0,64 g karbonhidrat bulunmaktadır.
Karabiber içerisinde hiç kolesterol yok. Kolesterol oranı 0.
Karabiber içerisinde Lif bulunuyor. Günlük yaklaşık 25-30 gram arası tüketilmesi uygun olan lif 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde yaklaşık olarak 4.5 g olarak ölçümleniyor. Karabiber içerisinde bulunan Lif'in en büyük faydalarından birisi bağırsakların hareketlerini düzenlemesidir. Bu sayede bağırsaklar dışkıyı çok daha rahat dışarı çıkarırlar. Karabiber yediğimizde içerisindeki lif sayesinde düzenli tuvalete çıkarız ve bu da bizim zayıflamamız için önemli bir etken olabilir. Bunun dışında lifin diğer bir özelliği ise, kalp ve damar hastalarına iyi gelmesidir. Düzenli lif tüketenlerin tüketmeyenlere oranla damar tıkanıklığı gibi durumlardan daha uzak kaldığı belirtiliyor. Kolesterole de iyi gelen lif 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde 0,25 g olarak bulunuyor.
Karabiber içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde yaklaşık olarak 0,1 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Karabiber tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Karabiber içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.
Karabiber içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Karabiber içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde 0,03 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Karabiber içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.
Karabiber içerisinde Potasyum bunuluyor. Sabahtan akşama kadar aldığımız gıdalar içerisinde aslında günlük potasyum ihtiyacımızı çok rahat karşılıyoruz. Bu yiyeceklerin içerisinde Karabiber yiyeceği de var. Karabiber içerisinde de potasyum bulunuyor. 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde yaklaşık olarak 13,29 mg potasyum bulunuyor. Potasyumun en büyük faydalarından birisi kan basıncını dengeliyor olması. Bunun dışında yapılan araştırmalara göre potasyum tüketimi kemik kütlesinin yüksek olmasına da yardımcı oluyor. Karabiber içerisinde de bulunan potasyum aynı zamanda böbrek taşlarına da iyi geliyor. Karabiber tüketenler yani gerekli miktarda potasyum alanlarda böbrek taşı oranı, potasyumu eksik olanlara göre daha düşüktür. Diğer bir deyişle potasyum börek taşı oluşumunu engelliyor veya geciktiriyor.
Karabiber içerisinde Protein bulunuyor. Karabiber içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Karabiber dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Karabiber içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Karabiber içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde de 0,1 g Protein bulunuyor.
Karabiber içerisinde Sodyum bulunuyor. Aslında günlük hayatımızda sodyumu en çok tuz ile alıyoruz. Ancak Karabiber ile de bir miktar sodyum alıyoruz. Belirtmek gerekirse 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde yaklaşık olarak 0,2 mg sodyum bulunuyor. Peki Karabiber içerisinde de yer alan sodyum ne işe yarıyor? Sodyum kasların sinir ve fonksiyonlarının etkin çalışmasını sağlıyor. Sinir hücreleri arasındaki elektrokimyasal iletişim sodyum ile oluyor. Ayrıca sodyum, vücuttaki birçok fonksiyonun düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. Siz de Karabiber yiyerek sodyum almış olursunuz.
Karabiber içerinde A Vitamini bulunuyor. A Vitamini özellikle diş sağlığı, kemik yapısının güçlü ve dayanıklı olması ile cilt sağlığı için son derece önemlidir. Eğer vücutta A vitamini eksik kalırsa özellikle gözlerde başlayan bulanmalarla bu açığa verilir. Karabiber içerisinde de A Vitamini bulunmaktadır. 1 Bıçak Ucu Karabiber içerisinde yaklaşık olarak 5,47 iu A Vitamini bulunur. Karabiber tüketerek siz de A Vitamini ihtiyacınızın bir bölümünü bu besinden karşılayabilirsiniz.
Karabiber içerisinde hiç C Vitamini yok. C Vitamini oranı 0.
Peki miktar olarak Karabiber içerisindeki hangi maddeden ne kadar var? Mesela ne kadar Karabiber yersek ne kadar kalori alıyoruz? Ne kadar vitamin alıyoruz? Karabiber içerisinde ne kadar Karbonhidrat, Protein ve Yağ var? Karabiber içerisinde vitamin var mı? Varsa hangi vitaminler var. İşte Karabiber içerisindeki besinler ve miktarı...
